素朴な家フキ煮 レシピ・作り方

素朴な家フキ煮
  • 約30分
  • 100円以下
夢シニア
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今が旬のフキです~簡単にあくもとれます!

材料(3人分)

  • フキ 16本
  • 竹輪 2本
  • 油あげ 1枚
  • ⭐水(煮物用) 200cc
  • ●塩 こさじ1
  • ●茹でる水 たっぷり
  • ごま油 大さじ1/2
  • ⭐砂糖 大さじ2
  • ⭐めんつゆ4倍濃縮 20cc
  • ⭐酒 大さじ1

作り方

  1. 1 お鍋に●の水と塩をいれて10分茹でる。
    冷める迄鍋に入れておく。
  2. 2 1が冷めたら、筋をとって、水に10分つける!
    5センチに切る。
    鍋にごま油を入れてフキを炒める。
  3. 3 油あげを切る~竹輪も切り、2にいれる。
    ⭐を入れて煮る!

    お好みのかたさで火を止める!

きっかけ

庭のフキが沢山生えてるから♪

おいしくなるコツ

フキの太いのは、茹で時間を長くしてね~

  • レシピID:1590019765
  • 公開日:2020/04/27
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カテゴリ
ふきごま油油揚げちくわ100円以下の節約料理
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/04/18 19:39
    素朴な家フキ煮
    夢シニアさん♡簡単アク抜き教えて下さりありがとうございます♡( _ _)♡♡♪美味しいですねෆˎˊ˗˭̴̵̶͈ૣ؎ ˭̴̵̶͈‎٭♡

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