柏餅orよもぎ餅•.¸¸¸.☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ꕤ よもぎをいれる場合ꕤ
   よもぎの葉を洗う。鍋にお湯をいれ、2.3分湯がく。ざるにあげ水気をきる。
2. 2 1を細かく刻む。固く手で絞り水気をきる。
3. 3 ボウルに、上新粉をいれ、少しづつお湯をいれる。
   ※耳たぶより少し固めになるまでお湯をいれる。
4. 4 スケッパーで4等分にして軽くまるめる。
5. 5 蒸気の上がった蒸し器に4を並べて置く。
   中火で15分蒸す。
6. 6 熱々の5をボウルにいれる。2をいれ、すりこぎで、こねて混ぜ合わせる。
   ※しっかりこねると滑らかで美味しくなります。
7. 7 スケッパーで6〜8等分にわけて、丸めて手のひらで平たくし、‎あんこを包む。
   ꕤ 粒あんレシピID : 1590014449
8. 8 出来上がり‎٭¨̮♫*

   

9. 9 保存はアルミホイルでくるんで( •͈ᴗ•͈)໒꒱· ﾟ

   

10. 10 お団子用の葉っぱに乗せても˚ෆ*₊ ⁌̴̶̷ั ॣ·̮ ॣ⁌̴̶̷ั ෆ˚*