イカの酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヤリイカは内臓をとり、下処理をする。

   

2. 2 ヤリイカは斜めに輪切りにする。

   

3. 3 ヤリイカはさっと茹でる。
   ⇢ざるにあげ、水気をきる。

   

4. 4 きゅうりは薄切りし、分量外の塩で、塩もみし、しっかり絞る。

   

5. 5 ♡を混ぜ合わせる。

   

6. 6 ボウルにヤリイカ、きゅうり、5をいれて、混ぜ合わせる。

   

7. 7 皿に盛る。