アガーで飲むドリンク˚✧₊ レシピ・作り方

アガーで飲むドリンク˚✧₊
  • 1時間以上
  • 100円以下
sweet sweet ♡
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アガーのコツ満載。:°ஐ♡*

材料(2.3人分)

  • 砂糖 50g
  • アガー 5g
  • 100cc
  • オレンジジュース 400cc

作り方

  1. 1 アガーをつかいます。
    ゼラチンとちがい、常温でかたまります。
  2. 2 だまになりやすいアガーは、砂糖とあらかじめまぜておくとよいです。
  3. 3 小鍋に、クールアガー、砂糖をいれ、よく混ぜる。
  4. 4 水を少しずついれ、よく混ぜる。
  5. 5 中火にして、沸騰直前まで加熱し、火をとめる。
  6. 6 オレンジジュースは600wレンジで50秒あたためる。
  7. 7 鍋に、オレンジジュースをいれまぜる。
  8. 8 器に流す。
  9. 9 冷蔵庫に半日〜1日冷やし固める。

きっかけ

飲むゼリーをクールアガーでつくりました。

おいしくなるコツ

ꕤ アガーは液体の1.2%の量をいれ、90度以上で加熱します。 あらかじめ、砂糖と混ぜておくととけやすいです。 ꕤ 酸味のあるジュースは一緒に煮るとかたまりません ꕤ 冷たいジュースをいれると、アガーが固まるのでレンチンします。

  • レシピID:1590012243
  • 公開日:2019/08/05
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カテゴリ
ゼリー
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つくったよレポート(1件)

  • kimi2703
    kimi2703
    2021/06/09 06:56
    アガーで飲むドリンク˚✧₊
    美味しかったです

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