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トマトの具だくさん煮込み レシピ・作り方
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はるしおんママ
むしゃくしゃした時は、冷蔵庫の中をとにかく刻んじゃいましょ♪
子どもと一緒にことこと待っているだけで、美味しくできちゃいました。
材料(4人分)
鶏肉
1枚
玉ねぎ
大1個
南瓜
1/8個
茄子
小3本
人参
1本
ピーマン
5個
しめじ
1/2袋
トマト缶
1缶
コンソメ
1個
水
200ml
塩
ひとつまみ
作り方
1
野菜・鶏肉を全て2cm角に切っていく。
鶏肉には塩をふっておく。
2
フライパンを熱し、鶏肉を焼く。両面に焼き目をつけていく。
3
鶏肉がやけたら、野菜を全てフライパンに入れ混ぜ合わせる。
4
野菜に軽く火が通ってきたら、水・トマト缶・コンソメを加えてかき混ぜる。
5
混ざってきたら、蓋をして弱火で15分加熱して完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
週末なので、冷蔵庫の野菜を整理したくて。何も考えずにひたすら刻みました!
公開日:2019/07/12
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はるしおんママ
夫、子2人の4人家族です。上の子がおかずによって最後まで食べきれなかったり、食べるスピードが遅くなったりするので、基本お兄ちゃん寄りのメニューになっています!
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子どもと一緒にことこと待っているだけで、美味しくできちゃいました。