肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参の皮は剥き乱切りに、玉ねぎは薄くスライスします。

2. 2

   白滝はザルにあけよく洗い、3センチ幅に切ります。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを回し入れ、人参、じゃがいも、豚肉を入れ炒めます。

4. 4

   人参が柔らかくなったら
   玉ねぎと白滝を入れ炒めます。

5. 5

   全体がしんなりしてきたら
   醤油、みりん、酒、ほんだしを入れ味を整えます。

6. 6

   蓋をして10分弱火で煮込みます。

7. 7

   火を止め完成です。
   
   ※時間がある場合は、1時間以上置いて下さい。
   味が染みて美味しさが増します。