【失敗ナシ！完全レシピ！】肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじんは一口大、玉ねぎは半分に切り、縦薄切りにする。
   牛肉は下味(酒、しょうゆ各小さじ1)をつけて置いておく。

2. 2

   圧力鍋にサラダ油を熱し、牛肉を焼く。肉の色が変わってきたら、いったんお皿にあげておく。
   肉を取り上げた鍋にじゃがいも、にんじん、水、めんつゆ、砂糖を入れ、中火で10分圧力をかける。

3. 3

   圧が抜けたら玉ねぎ、きのこ、①の牛肉の順に鍋に入れ、5分中火にかけて完成。