クロとバリのアクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切り落とし三等分に、玉ねぎは半分に切ってから薄切りにしておく。
   あさりはお水で貝をこすり合わせて汚れをとっておく。

2. 2

   魚をフライパンに入れて両面に焼きめをいれる。

3. 3

   魚が焼けたら、にんにく・玉ねぎ・カットトマト・えのき・あさりを加えて蓋をする。火は弱火で5分ほど。

4. 4

   5分したら蓋を開けてみて、あさりが全て開くまで様子をみる。
   全て開いたようなら、完成。具材からだしがたっぷり出ているので調味料はいりません！