湯がかない 生オクラのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラの下処理をする。
   オクラを生で食べるため、塩をまぶして板ずりをし産毛を取り除く。

2. 2

   産毛を取り除いたオクラは、固い部分を削り取り輪切りにしておく。

3. 3

   その他、冷蔵庫にある野菜を入れていく。今回はミニトマト・きゅうり・レタス・サラダ菜を使用。
   ミニトマトは4等分のくし形に、きゅうりは輪切りにする。

4. 4

   レタス・サラダ菜は食べやすいおおきさに千切っておく。

5. 5

   器に盛り付けていく。
   最初に葉野菜を敷き、きゅうり・トマト・オクラを載せていく。

6. 6

   最後に煎り胡麻をかければ完成☆彡
   今回は胡麻ドレッシングでいただきました！