鶏肉&豆腐のヘルシーロールキャベツ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 材料を準備する。
- 2 キャベツをラップで包み、電子レンジで加熱する。(500w 約3分)
- 3 ボウルでAを混ぜ合わせ、4等分にして広げた2に置く。
- 4 手前の部分で具をひと巻きし、片方の端を折り包む。
- 5 再び巻き始め、最後まで行ったら折ってない方の葉の部分を中に押し込む。
- 6 鍋に並べ、Bを加えて落し蓋をして約15分煮、Cを加えて再び約10分煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛る。
きっかけ
楊枝を使わず安全ンで簡単なロールキャベツ。本みりんをたっぷり使った和風のソースでお召し上がりください。
おいしくなるコツ
☆キャベツをラップで包む際、芯の部分が重ならないようにします ☆キャベツの茎の部分はそぎ落とし、みじん切りにして具の中に混ぜ合わせます ☆つま楊枝を使わなくてもしっかり巻けば崩れません ☆お好みで型抜き人参や椎茸を加えると彩り豊かになります
- レシピID:1590010446
- 公開日:2018/05/11
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本みりんと醤油のあっさり和風仕立て。