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人参大量消費☆デリ風キャロットラペ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 人参

    1と1/2本(160g)

  • ◎ミツカン カンタン酢

    大さじ3

  • ◎粒マスタード

    小さじ1

  • ◎塩

    少々(ふたつまみ)

  • 粉パセリ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
人参大量消費☆デリ風キャロットラペ♪
  • 100円以下

余った人参をデパ地下風のラペにしました☆冷蔵庫に入れて3~4日は食べられます。

作り方

  • 1

    人参は長さ4cm、幅3mm位の千切りにする。

  • 2

    ボウルに1を入れ、事前に混合しておいた◎の食材を入れて混ぜ合わせる。

  • 3

    タッパーなど汁に人参が浸る容器に移しかえ、冷蔵庫で味を2~3時間なじませる。

  • 4

    器に盛り付け、上から粉パセリをトッピングする。

きっかけ

残り物の人参を大量消費したくて...

おいしくなるコツ

カンタン酢の部分は酢とレモン果汁でも代用できます。副菜としてはもちろん、サラダに入れたりサンドイッチに挟んでも♪

登録されているカテゴリ

料理:
サラダ > キャロットラペ

レシピID: 1590010389

公開日:2018.03.27

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関連情報

料理名
キャロットラペ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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