" "

野菜ミックスを使って☆とん平焼き レシピ・作り方

野菜ミックスを使って☆とん平焼き
  • 約10分
  • 300円前後
junko0115
junko0115
野菜ミックスを使って、居酒屋メニューのとん平焼きを再現しました♪

材料(2人分)

  • サラダ油(肉野菜炒めと玉子焼き分) 小さじ4(16g)
  • ◎豚コマ肉 50g
  • ◎野菜ミックス 130g
  • ◎塩 少々
  • ◎粗挽きコショウ 少々
  • 2個(100g)
  • 中濃ソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 青のり 少々

作り方

  1. 1 ◎の材料で肉野菜炒めを作る。フライパンにサラダ油(小さじ2)を入れ加熱し、温まったら豚コマ肉を入れて赤い部分がなくなるまで加熱する。
  2. 2 1に野菜ミックスを入れ強火で更に加熱し、野菜がしんなりしたら塩(ふたつまみ程度)と粗挽きコショウ(ひとつまみ程度)で味付けし、火を止めて皿などに取り出す。
  3. 3 卵はボール等に入れ、黄身と白身が均一になるように混ぜる。フライパンに新たにサラダ油(小さじ2)を入れ加熱し、温まったら混ぜた卵を全面に広げて気泡を潰しながら焼く。
  4. 4 3の表面が乾いてきたら、2をフライパンの手前半分にのせる。
  5. 5 奥側の玉子を手前に折り返す。
  6. 6 皿などに盛り付けたら、上面全体にソースを塗りマヨネーズをトッピングする。上から青のりを散らす。

きっかけ

居酒屋メニューのとん平焼きをお家でも食べたくて☆

おいしくなるコツ

野菜ミックスはキャベツ、もやし、小松菜、人参入りのものを使いました。玉子焼きで包むのが難しかったら、肉野菜炒めの上に玉子焼きをのせても良いです♪

  • レシピID:1590011398
  • 公開日:2019/05/06
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
薄焼き卵広島風お好み焼き肉野菜炒め
関連キーワード
とん平焼き 野菜ミックス 肉野菜炒め 玉子焼き
料理名
とん平焼き
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • はわゆり
    はわゆり
    2021/05/27 12:41
    野菜ミックスを使って☆とん平焼き
    初めてとん平焼き作りました^ - ^とても美味しかったです!ありがとうございました!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る