現在地
 > 
 > 

流出なし!簡単とろ~りチーズのハムカツ♡ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
78

38

簡単だった

11

節約できたよ

25

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

流出なし!簡単とろ~りチーズのハムカツ♡
  • 500円前後

チーズ入りの揚げ物は流出が心配ですがハムの口を閉じれば失敗なし!衣付けも簡単♪揚げたてとろ~り美味しいですよ~♡

作り方

  • 1

    真空パックのハムは薄くてボリュームがないので倍ほど厚みがあるもので、生ハムは画像のようなごく普通の薄切りタイプを使います

  • 2

    チーズは1枚を半分に切ってから3つ折りに。2枚重ねたハムの上に乗せ半分に折って半月型にする

  • 3

    ハムの口をふさぐように生ハムで覆い、手で押さえて口が浮かないようしっかり密着させる。かぶらない部分があってもOK

  • 4

    ボウルに卵と水を溶いてから、小麦粉と塩を加え、よく混ぜる(かなりモッタリした液になります)

  • 5

    4に液をタップリつけてパン粉をまぶす。(おいしくなるコツ参照)

  • 6

    180度の油で揚げてカラッとしたら出来上がり♪

    チーズがとろ~り
    是非熱々をかぶりつきで!

  • 7

    豚肉の場合はハムの味を邪魔しないしゃぶしゃぶ薄切りで。6枚~12枚、小さいカットなら1個につき2枚、大きければ1枚

  • 8

    作り方は生ハムと同じ。主役はハムなので肉が主張しすぎないよう薄く巻く。厚いとハムの味が負けてしまいます

  • 9

    見た目は変わりませんが、薄切りでも肉感があります。ボリュームを求める方にはこちらがおススメです♪

きっかけ

家族に人気のチーズ入りハムカツですが、ハムの口が開きやすく衣付けが少々面倒。そこでハムの口を粘着性のある生ハムで閉じてみたら衣付けがぐ~んと楽に!揚げ油にチーズが流出する心配もなく揚げるのも簡単です。

おいしくなるコツ

パン粉のつけ方
①バットにパン粉を敷き、液をつけたハムを乗せ多目のパン粉を上にかぶせる
②軽く押さえつけバットを上下左右に揺すったりしてまんべんなく付いたら、ラップをして冷蔵庫で寝かせていただくとパン粉がしっとり馴染んで揚げやすくなります

レシピID: 1590010107

公開日:2017-12-02 09:19:19.0

つくったよスタンプ 74件

おいしかった 38

最近スタンプしたユーザー

  • happy pop
  • くろまてぃ
  • pe418
  • みいれ
簡単だった 11

最近スタンプしたユーザー

  • ここか
  • MINAKO
  • なつぽんたん
  • Mineral
節約できたよ 25

最近スタンプしたユーザー

  • ましゅー
  • aqua13699
  • tym927
  • 碧13225977

つくったよレポート 4件(4人)

  • 2018.10.22

    お肉を巻くと、本当に衣が良く付きました。
    チーズもトロッとして美味しかったです。

    ハムだけだと衣が滑りますがお肉を巻くことで吸収性が良くなりますよね♪ご満足頂けたようで嬉しいです♡

    お返事を見る

  • 2018.08.23

    ハムカツはハードル高いな〜と敬遠してたのですがタイトルにつられて作っちゃいました(笑)流出しないのに噛むとチーズがとろ〜〜っと幸せでした*ˊᵕˋ*お気に入りです

    お目に止めて頂きお試し嬉しいです!衣付けは少々面倒ですが手作りはやっぱり美味しいですよね!サクサクとろ~り素敵レポありがとう♡

    お返事を見る

  • 2018.06.30

    美味しかったです。
    またリピします。
    ご馳走様でした(^-^)

    お目に止めて頂きお試し嬉しいです!サクサクとろ~り美味しそうなレポをありがとう(^^♡

    お返事を見る

  • 2018.05.15

    作る前はメンドいかなぁ〜って思ってたけど 作って食べてみたら超絶大好評のウマウマでしたぁ〜ヤタ───ヽ(〃∀〃)ノ───♪

    面倒でも投げ出さずに作って頂き嬉しいです(笑)サクサクとろ~りいい仕上がり!インスタも素敵♡美味しそうなレポをありがとう(^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.05.02 09:21

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月3日(木)のPickupレシピコーナーに、kouaya2319 さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ハムカツ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単子供に人気

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲流出なし!簡単とろ~りチーズのハムカツ♡のページ上部へ