茄子とかぼちゃのミートソースグラタン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子を輪切りにししめじを水洗いし一つ一つにわける
- 2 かぼちゃを1口サイズに切り、お水少々とラップをかけてレンジで加熱
- 3 ミンチを炒める
-
4
3と一緒に切った茄子をよく炒める
※茄子はよく油を吸うので少し多めに入れると良い
茄子がしんなりしてきたらしめじを入れ少し炒めてからかぼちゃを入れる - 5 ミンチ、茄子、しめじ、かぼちゃをよく炒めながら塩コショウ、醤油、バターで味をつける
- 6 4にミートソース缶を入れて加熱程度に炒める
- 7 お皿にとりわけ、チーズ、パン粉をのせてオーブンで20分ほど焼く
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