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ヘルシー&ボリューミー♡豆腐どんぶり レシピ・作り方
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もちゃ子
豆腐であっさりヘルシー&ボリューミー
材料(1人分)
豆腐
1/2丁
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1センチ
卵
1個
ねぎ
2本程度
ごはん
丼1杯分
めんつゆ
大さじ1強
水
100mL
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作り方
1
玉ねぎ、にんじんを薄切りにする。
ネギは小口切りに。
2
鍋orフライパンに水とめんつゆを入れ、玉ねぎとにんじんを入れて煮る。
3
豆腐を崩しながら加えて一緒に煮て、ネギを散らし、卵で閉じる。
4
どんぶりにご飯をもり、③をのせて出来上がり。
※薄味ですので、好みでめんつゆ増量や醤油を垂らしたりしてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
使い残りの豆腐があったので。
公開日:2017/06/25
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