お腹に優しいにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉に塩と酒（分量外）を少々振り、皿に乗せてふんわりラップをし、電子レンジで火を通す。
   粗熱が取れたら指で割いておく。

2. 2

   にらは食べやすい長さに切る。
   大根、にんじんは千切り。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、うどんスープを溶かす。
   にんじん、大根、ニラを入れて煮る。

4. 4

   別の鍋で素麺を湯でる。

5. 5

   素麺が茹であがったら水で締め、湯(分量外）で温めて器に盛る。

6. 6

   ⑤の器に①の鶏むね肉を盛り付け、⑥のスープをかけてできあがり。

7. 7

   ③のスープの鍋に溶き卵を加えて卵とじにする。