ピンクで可愛い♡赤かぶのポタージュ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
赤かぶはきれいに洗って皮ごとうすめのいちょう切り、玉ねぎはうすめのくし切りにする。
（早く火が通るようにうすめの方が良いと思います。） - 2 かぶの葉（トッピング用）を塩ゆでにし、荒く刻む。
-
3
鍋に水とコンソメを入れ、柔らかくなるまでかぶと玉ねぎを煮る。
今回は15分ほど煮ました。 -
4
柔らかく煮あがったら、火から下ろして牛乳を加え、ブレンダ―でなめらかになるまでつぶす。
この段階で味見し、味が薄いと感じられたら適宜塩（分量外）を足してください。 - 5 もう一度弱火で温め、うつわに注ぎ、粗挽きコショウ、②のかぶの葉をトッピング。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 赤かぶのポタージュ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
赤かぶを使ったので、いちごミルクかと見まごうビジュアルに…
もちろん普通のかぶでも全然OKです。