チキントマト煮込み レシピ・作り方

チキントマト煮込み
  • 約1時間
ゆんmama69
ゆんmama69
トマト缶で作る煮込み料理です‼︎
味がしみて後引くおいしさです(๑˃̵ᴗ˂̵)

材料(4人分)

  • マッシュルーム 1パック
  • 玉ねぎ 1個
  • 鶏もも肉 3枚
  • 塩・粗びき黒こしょう 各適量
  • オリーブ油 大さじ1
  • Aトマト水煮缶(カットタイプ300g) 1缶
  • A白ワイン 100cc
  • A水 100cc
  • Aコンソメ 小さじ2
  • Aはちみつ 小さじ2
  • オリーブ(黒・あれば) 10個

作り方

  1. 1 マッシュルームは石突きを取る。大きいものは半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。鶏もも肉は6等分位に切って、軽く塩・粗びき黒こしょうをふる。
  2. 2 深さのあるフライパンにオリーブ油をひき、中火で鶏もも肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返して、マッシュルームと玉ねぎも加えて炒める。
  3. 3 全体に油が回ったらAとオリーブを加えてふたをし、弱火で30〜40分煮込む。
  4. 4 味を見て、塩、粗びき黒こしょうで調整する。
    保存する場合は保存容器に入れ、冷ましてから保存します。冷蔵で4日‼︎

きっかけ

あんま作ったことないトマト煮込みを作ろうと思い‼︎

おいしくなるコツ

Aにはちみつを入れているので、肉がやわらかく仕上がります♡ パスタと和えて食べてもおいしいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

  • レシピID:1590008643
  • 公開日:2016/10/04
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鶏肉のトマト煮
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つくったよレポート(1件)

  • あっこサンバ
    あっこサンバ
    2017/02/10 18:10
    チキントマト煮込み
    セロリの葉っぱを飾ってみました
    美味しかったです^ ^

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