冬瓜と鶏肉の柔らか煮。 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
冬瓜は皮をむき食べやすい大きさに切る（写真は1.5センチの厚みです）
鍋に切った冬瓜と水、片栗粉以外の調味料すべて入れて火にかける。
火は中火。
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2
鶏肉は食べやすい一口大に切って、片栗粉をまぶしておく。
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3
1の鍋が沸騰したら、2の肉を重ならないよに入れる。
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4
たまにかき混ぜながら、15分ほど煮込む。
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5
冬瓜が透明になって火が通ったら完成です。
30分～1時間ほどおくと味がなじんで美味しくなります。
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ネコびより。
普段の食卓に並ぶような、何気無い料理が大好きです。
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ゆかり12372017/10/08 10:47
作ってみました
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冷して食べても美味しいですよ♪