アク抜きなし〜簡単圧力鍋で小豆煮 レシピ・作り方

アク抜きなし〜簡単圧力鍋で小豆煮
  • 約1時間
  • 300円前後
かおチュワン
かおチュワン
甘さ控え目♪小豆の味がわかっておいしい(^.^)

材料(250g分人分)

  • 小豆 250g
  • ○砂糖 150g
  • ○塩 ひとつまみ
  • かぶる位+300cc

作り方

  1. 1 小豆をさっと洗う。
  2. 2 圧力鍋に、小豆、かぶる位の水をいれる。
  3. 3 高圧で、15分煮る→圧が下がるまでそのまま。→少し水分が残ってます。
  4. 4 水を300cc、○を加えて、再び高圧で、10分煮る→圧が下がるまで放置。
  5. 5 出来上がり。

きっかけ

自家栽培の小豆を沢山、頂きました!

おいしくなるコツ

固さ、甘さは、お好みで加減してね。

  • レシピID:1590008239
  • 公開日:2016/03/19
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