簡単☆素揚げインゲンのニンニクポン酢和え レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- インゲン 20本位
- ◎ポン酢しょうゆ（味ポン使用） 大さじ3
- ◎にんにくチューブ 3、4ｃｍ
- ◎砂糖 小さじ1/2
- 白炒り胡麻 大さじ1/2～
作り方
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1
インゲンはヘタとあれば筋も取る。洗って半分に切り、ペーパー等で水気をしっかり吸い取る（水気が付いていると油跳ねします）
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2
ボウルに◎を合わせ混ぜておく
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3
170度の油で1分前後揚げる（パチパチ音が少なくなるのが目安）
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4
軽く油を切ってから温かいうちに2で和え、好みの量の白ゴマも混ぜて出来上がり♪味が馴染んでから召し上がって下さい（＾＾）
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関連情報
- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- 揚げ浸し 煮びたし
kouaya2319
２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています *^-^*
好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！
お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃
基本は大皿盛り料理
プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪
ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou
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ウサギ79982018/05/28 20:23
さっぱりしててニンニクとゴマの香りが良く美味しいです。簡単にできたし、家庭菜園のインゲンが美味しくたくさん食べられました。
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