圧力鍋で新じゃがのそぼろ煮 レシピ・作り方

圧力鍋で新じゃがのそぼろ煮
  • 約15分
かおチュワン
かおチュワン
加圧1分で柔らかくなります。

材料(2〜3人分)

  • 新じゃが芋 280g
  • 合挽き肉 70g
  • 千切り生姜 10g
  • サラダ油 小1
  • *だし汁 100ml
  • *砂糖 大0.5
  • *酒 大1
  • *うす口しょう油 大1
  • みりん 大0.5

作り方

  1. 1 新じゃが→皮は包丁の背でこそげ取る。
  2. 2 圧力鍋に、油をひき、合挽き肉、じゃが芋、飾りようを残した生姜を炒める→*を加えて加圧1分
  3. 3 みりんを加えて、落とし蓋をして煮込んだら出来上がり。
    器に盛ったら千切り生姜をのせて下さい。

きっかけ

採れたての新じゃがを貰いました。

おいしくなるコツ

時間があれば、出来上がったら一旦冷まして、味を染み込まして下さい。

  • レシピID:1590007756
  • 公開日:2015/06/15
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