熟れ過ぎちゃった柿が変身！手づくり甘味料柿ジャム レシピ・作り方
材料（20人分）
- 熟した柿 ２０個
作り方
- 1 柿を冷凍します。
- 2 １を解凍して、溶けたら上の部分を切って中身をスプーンでかき出し、お鍋に入れます。
- 3 ２を火にかけて、弱火で半量になるまで煮詰めて冷まし、ミキサーにかけて完成です。
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- 料理名
- 柿ジャム
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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あっこサンバ2015/12/09 17:30
お砂糖の代わりに使ってみます^ ^
レシピへのコメント
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びっくりするほど甘いので、ヨーグルトに入れたり、肉じゃがなど煮物に、お砂糖の代わりに使えます。