大根のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（5人分）
- 大根 340g
- ピーマン 1個
- パプリカ（ｵﾚﾝｼﾞ、赤） 半分づつ
- 赤唐辛子 2本
- サラダ油 大1
- ○水 130g
- ○砂糖 小2
- ○薄口しょうゆ 小3
- ○旨味調味料 少々
- こしょう お好みの量
作り方
- 1 大根→2～3ﾐﾘのいちょう切り。ﾋﾟｰﾏﾝ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ→横に薄切り。赤唐辛子→種を取り半分に切る。
- 2 ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ｻﾗﾀﾞ油をひき、赤唐辛子、大根を炒め、ﾋﾟｰﾏﾝ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶを加えて炒める。○を加えて炒めたら出来あがり。こしょうをふってどうぞ。
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