薄力粉で☆トルティーヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめのボウルか、フッ素加工された大きめのフライパンに薄力粉、オリーブオイル、塩を入れる。
2. 2 熱湯を少しずつ入れながら滑らかになるまでよーくこねる。
3. 3 4つくらいに分けてラップに包み一時間冷蔵庫で寝かす。(別にひとまとめでもいいんですが大きいからw)
4. 4 全量の8分の1ずつまな板(打ち粉不要)の上に生地をのせ麺棒などで薄く伸ばす。(私は面倒なので手で伸ばします。大きさは好みで)
5. 5 フライパンに火をつけ、弱めの中火で片面ずつ焼き目がつくまで焼く。写真くらいの焼き目がつけばOK

   

6. 6 生地伸ばす行程でスライスチーズを挟んで焼くのもオススメです。とろけるチーズでもとろけないチーズでも。子供はそのまま食べてます、焼きたては激ウマ！！