おでんだね はんぺんと長いもの巾着 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 油揚げ 4枚
- 長いも 1/2本
- はんぺん 1枚
- ネギ 1/2ほん
- キノコ(今回はしめじ、エノキ) 大さじ2杯分
- 片栗粉 小さじ1
作り方
-
1
油揚げは袋状にしておく。
長いもはすりおろす。
ネギは小口切りに。キノコ(しめじ、エノキ)はざく切りに。 - 2 長いも、ネギ、キノコをボウルにいれ、片栗粉をまぶす。はんぺんを手で潰しながら入れてよくまぜる。
- 3 油揚げに2をいれて楊枝でとめる。かんぴょうや三つ葉で縛ってもOK。
- 4 写真は煮込みすぎて色が悪くなってます(＞人＜;)短時間の煮込みでOK。
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