豚ひき肉のピーマン詰め　カレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。ピーマンの大きさに合わせて個数を調整してください。

   

2. 2 詰め物の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

   

3. 3 ピーマンはヘタの部分からくり抜き、詰め物をしっかりと詰めます。

   

4. 4 ダッチオーブンにサラダ油を少し入れ、ピーマンのヘタのところを下にして敷き詰めます。蓋をして加熱します。

   

5. 5 途中で蓋を取り、ピーマンを転がしながら全体に焼き色を付け、中心まで十分に火を通します

   

6. 6 十分に火が通ったところです。断面も肉がギッシリです。

   

7. 7 ソースはデミグラスソースとケチャップを合わせ、しょう油を加えます。付け合わせはペンネのサラダです。