ふんわり!親子丼 レシピ・作り方

ふんわり!親子丼
  • 約15分
  • 300円前後
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つゆだくでいただく、ふんわり親子丼です。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 玉ねぎ 1/3個
  • 白ネギ 1/2本
  • ☆いりこだし 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆牡蠣醤油 大さじ4
  • ☆料理酒 大さじ1.5
  • ☆水 200cc
  • 2個
  • 山椒 小さじ1/5

作り方

  1. 1 鶏もも肉の皮を取り除き一口サイズに切ります。
    玉ねぎの皮をむき櫛切りにします。
    白ネギは斜め切りにします。
  2. 2 鍋に①の具材と☆印の調味料を入れ、玉ねぎが透明になるまで火にかけます。(中火~弱火)
  3. 3 卵を溶き②の鍋に入れ卵が半熟になったら出来上がり。
    ご飯の上にのせていただきます。

きっかけ

鶏肉と卵があったので親子丼にしました。

おいしくなるコツ

刻み海苔をのせても美味しいです。

  • レシピID:1590005371
  • 公開日:2013/08/13
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鶏もも肉
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つくったよレポート(1件)

  • りょうようみさ
    りょうようみさ
    2013/10/27 16:43
    ふんわり!親子丼
    こんにちは~(^o^)丿
    ネギも入れちゃいましたが、ふんわりで美味しく頂きました~❤
    ごちそうさんで~す☆☆☆

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