おからで簡単！ポテトサラダ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからを耐熱容器になるべく広げるようにして入れてレンジで5分。
   ※ラップはしない
   さらさらにほぐれるくらいに水分をとばす。

2. 2

   おからをレンジで加熱している間に、
   きゅうりを薄く輪切りにして塩を振って混ぜておく。
   ※ポリ袋に塩ときゅうりを入れてしばらくおく。ポリ袋を使うと手を汚さず水を切ることができる。

3. 3

   加熱したおからに塩コショウをかるくして、ほぐしながらまぜ、コーン缶詰(汁ごと)、シーチキン缶詰(汁ごと）、マヨネーズ大さじ５と、２の塩もみきゅうりの水気をゆるく絞って入れる。

4. 4

   全体をよくまぜて、
   味が薄いようであればマヨネーズをたして、
   完成。