たけのこ天ぷらの甘酢たれ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 たけのこ縦薄切りして、小麦粉少々まぶします。
- 2 天ぷら粉を同量の水で溶いて、たけのこを入れて混ぜます。
- 3 １８０度ぐらいの油でたけのこをあげます、食べやすいサイズのおおきさにして揚げてください。
-
4
別の鍋に醤油、砂糖、お酢、ケッチャプを全部入れ、水２０㏄を加えて、煮詰めます。
煮たてたら、揚げたたけのこの天ぷらを入れて、全体にたれをついたら、完成です。
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