ほうれん草としめじのクリームパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
- パスタ麺 400ｇ
- 鶏肉 1枚
- ほうれん草 1把
- しめじ(ブナピー) 1パック
- 【下味】
- 塩コショウ 適量
- 【ソース】
- ホイップクリーム 200ｃｃ
- 牛乳 400ｃｃ
- コンソメ 大1
- バター 10ｇ
- 塩コショウ 適量
- オリーブオイル(炒め用) 適量
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、塩コショウしておく。
ほうれん草は茹でてアクを抜いておく。
しめじ(ブナピー)もほぐしておく。
パス地も茹でておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを温め、鶏肉を炒める。
バターを足し、ほうれん草、しめじを加え炒め、ホイップクリームと牛乳、コンソメを加えて煮込む。 -
3
とろみが付いたら塩コショウで味を整える。
お皿にパスタを盛り付け、ソースを掛けたら出来上がり。
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