じゃがいもチーズコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 中5個
- 豚肉 50g
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩、コショウ 各小さじ1/5
- とろけるチーズ 大さじ3
- 小麦粉 大さじ1
- マヨネーズ（マヨネーズ可） 大さじ3
- パン粉 1カップ
- オリーブオイル（サラダ油可） 鍋6分目
- お好み焼きソース 大さじ3
作り方
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1
じゃがいもの皮をむき2cm角に切り15分ほど蒸します。
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2
玉ねぎの皮をむきみじん切りにし、お皿にあけます。同じフライパンで豚肉も炒めます。
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3
①のじゃがいもをつぶし②と塩、コショウで混ぜ合わせます。
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4
6～8等分に分けてコロッケの形にし、中にとろけるチーズを入れます。
小麦粉→マヨネーズ→パン粉の順に衣をつけます。
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5
熱したオリーブオイルで⑤をきつね色になるまで揚げたらできあがり。
お好み焼きソースをかけていただきます。
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- カテゴリ
- じゃがいも
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THANK YOU GOOD BYE♬2013/04/10 16:31
チーズ入りは大人気でした！
美味しかったです*\(^o^)/*
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