☆豆腐とたけのこの落とし揚げ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は重石をしてしっかりと水気をきっておく。
- 2 たけのこはすりおろす。
- 3 1.2、しょうがの絞り汁、塩、砂糖、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
- 4 ３をスプーンですくい、170度にねっした揚げ油で色づくまで揚げる。
- 5 器に盛り付けて完成。
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