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肉うどんや牛卵とじ丼などに最適?牛肉の甘辛煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 牛肉

    200g

  • 玉ねぎ

    中1個

  • 大さじ2

  • 砂糖

    大さじ3

  • みりん

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
肉うどんや牛卵とじ丼などに最適?牛肉の甘辛煮
  • 300円前後

牛肉があまったらぜひ^^
肉うどんの具にしたり
牛丼や牛卵とじ丼
軽いおつまみにもなりますよ^^

作り方

  • 1

    牛肉は薄めの物を
    ざくっと切る。
    玉ねぎはスライス。

  • 2

    フライパンに油をひき
    玉ねぎを炒める。
    すこししんなりしたら
    牛肉と酒を入れ炒める。

  • 3

    牛肉の色が変わり
    酒のアルコール臭が
    飛んだら砂糖、みりん
    醤油を入れてしばし
    煮立たせる。完成。

  • 4

    うどんに乗せたら
    肉うどんになります^^

きっかけ

牛肉が少し余っていたので肉うどんにしようと思いレシピ化しました。

おいしくなるコツ

味付けはお好みでー^^
牛丼にする場合は酒の代わりにワインとか
砂糖を入れないとかでアレンジもできます。

レシピID: 1590002378

公開日:2011.11.25

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  • ルーチー
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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2017.04.18

    とても美味しく簡単でした。我が家では肉うどんを頻回にするので 作り置きして小分けに冷凍して使います(o^^o)

    承認遅くなり申し訳ございません。作ってくれてありがとうございます(*^-^)久しぶりに作りたいですね。レシピも変えたいのですが(;^_^A

    お返事を見る

  • 2016.05.23

    お弁当に作りました(*´∀`*)

    きゃさりんさん
    作っていただきありがとうございます。上品な仕上がりですね^^

    お返事を見る

  • 2014.12.05

    みじん切りの玉ねぎがあったのでそちらを使いました。
    おいしいおつまみになりました(*^^*)v

    ねうしとら子さん

    作ってくれてありがとうございます。
    おつまみにもいいですね~^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
牛肉の甘辛煮
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
牛肉玉ねぎ甘辛和食

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