パプリカの簡単皮むきとマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- お好きな色のパプリカ １個
- 紙袋 １つ
- ☆EVオリーブオイル 大さじ１
- ☆バルサミコ酢 小さじ１/２
- ☆バジル、オレガノの粉末、天然塩 少々
作り方
-
1
パプリカは丸ごと焼き網などに入れて焼く。丸焦げほどは必要なし。全体に焼き目が付くように焼いたら、紙袋に入れて口を閉じる。
-
2
しばらく放置して粗熱が取れたら、紙袋をぐちゃぐちゃ揉みながら、中のパプリカにこするようにして皮をこそげとる。
- 3 あらかた剥けたら袋から出し、細かい部分をふき取ってから、種を取って適当な大きさに切り、☆を合わせたマリネ液に漬け込む。
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関連情報
- 料理名
- パプリカのマリネ
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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