しそチーズinとんかつ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
肉は常温に戻して使用する。
筋を切り、肉をすりきり棒等でたたいて広げる。
表面に塩コショウをする。
大葉とチーズをのせて狭い方からくるくる巻く。
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2
付け合わせの玉ねぎ、半分に切って半月切りの6等分にして爪楊枝で止める。
じゃがいもも4～5等分にする。
水分はよく拭きとっておく。 -
3
小麦粉、卵、パン粉に順番につけて、衣が落ち着くまで10分程度置いておく。
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4
170～180度の揚げ油でこんがりと揚げたら出来上がり。
お皿に盛って、ソース、レモン等お好きな味でいただきます。
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- 料理名
- とんかつ
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cajnic2011/08/09 17:33
カマンベールチーズを巻きました！しそとあってとってもおいしかったです！！
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