我が家のロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは芯を薄くそぎ取り、茹でる。
玉ネギ、ニンジン、ピーマンはみじん切りにする。
パン粉は牛乳でしとらせる。
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2
ボールにミンチ以下★印の材料を入れて混ぜる。
ボールの中で8等分にする。
キャベツに包みこんで、妻楊子でとじる。
小さい葉は2枚使ってＯＫ。
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3
鍋にロールキャベツを並べ入れ、ひたひたの水とコンソメを入れてで沸騰させ、アクを取り、蓋をして弱火で30分煮込む。
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4
仕上がり少し前にウインナーを入れて煮込んだら出来上がり。
皿に盛りつけて、妻楊子を外し、仕上げに黒胡椒をふります。
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ピーマン、今日は余りが会ったので入れてみました(^_^;)