アスパラ鶏肉のごちそうサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは根元の硬い部分は切り落とし、ピーラーで外側の皮をむいておく。
2. 2 フライパンに浅めに水を張り、沸騰したら皮を向いたアスパラを並べ蒸し煮にする。
   （根元が先、頭は後で時間差で茹でるほうが食感が楽しめる）

   

3. 3 鶏胸肉はたっぷりのお湯で茹で、そのまま常温になるまでお湯の中においておく。
   （ぱさつかず美味しく食べられるように）
4. 4 小さめボールにパスタにかけるソース・生クリーム・粉チーズを入れよく混ぜあわせてソースを作る。
5. 5 鶏肉を食べやすい大きさにスライする。
   さらにアスパラを盛り、スライスした胸肉をのせ、たっぷりソースをかければ完成。