まっくろイカ墨ご飯 レシピ・作り方

まっくろイカ墨ご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
あやgon
あやgon
パスタも美味しいけれどご飯でも美味しくできました。

材料(2人分)

  • 1合
  • イカ墨ペースト 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • ホワイトペッパー 少々
  • イタリアンパセリ 適宜
  • にんにく 少々
  • ブイヨン 200cc

作り方

  1. 1 お米は洗ってザルに上げておきます。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを炒め、香りがでてきたら1のお米をいためます。
  3. 3 2にブイヨンとイカ墨、塩胡椒を加えご飯を炊きます。
  4. 4 炊き上がったら器に盛りホワイトペッパーとイタリアンパセリを飾ります。

きっかけ

イカ墨パスタのご飯バージョンです。

  • レシピID:1590000626
  • 公開日:2011/02/26
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リゾット
料理名
イカ墨ご飯
あやgon
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