焼アスパラに簡単マヨネーズソース2種添え♪ レシピ・作り方

焼アスパラに簡単マヨネーズソース2種添え♪
kouaya2319
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太目のアスパラは焼いて食べると歯ざわり良くて美味しいですね!味の変化が楽しめる簡単なソース2種を添えてみました♪

材料(1~4人分)

  • [★明太子マヨネーズソース★]
  • マヨネーズ
  • 明太子
  • かき醤油か、だし醤油(なければ醤油)
  • [★味噌マヨネーズソース★]
  • だし入り味噌
  • マヨネーズ
  • 白ゴマ

作り方

  1. 1 「明太子マヨネーズソース」
    皮からしごき出した明太子を適量のマヨネーズに混ぜ、かき醤油で味を整える
  2. 2 「味噌マヨネーズソース」
    味噌を少量の酒で溶き、マヨネーズと白ゴマを加えて混ぜる。(好みで一味唐辛子を加える)

  3. 3 軽く洗って、水気を切り少量の塩を振ったアスパラをオーブントースターの強で加熱
    これだけでも甘味が増して美味しい!
  4. 4 どちらの味が、お好みでしょうか?
    野菜スティックにも良く合うソースです♪

きっかけ

新鮮なアスパラがたくさん手に入ったのでいろいろアレンジ! 茹でただけでも美味しいですが、定番のバター焼きやベーコン巻きが我が家の子供たちには人気です♪ 焼アスパラも甘みが増して美味しいですね 今回は2種の簡単ソースを添えてみました!

おいしくなるコツ

★アスパラは油を引かず、フライパンで転がしながら焼いてもOK ★細いアスパラだとしんなりしてしまいますので太目のものを ★だし入り味噌を使っていますが、普通の味噌の場合、だしを足して下さいね

  • レシピID:1590000046
  • 公開日:2010/10/26
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カテゴリ
アスパラ
料理名
マヨネーズソース 焼アスパラ
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