なすとアスパラと豚バラのガリバタポン炒め! レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 なすは縦半分に切って切り込みを入れてから半月切りにする。アスパラは根元のかたい部分をピーラーなどで剥いて斜め切りにする。にんにくはスライスする。
- 2 フライパンにバターを入れて熱する。
- 3 にんにく、豚バラ肉を入れてカリッとするまで炒める。
- 4 なす、アスパラを加えて炒める。
- 5 なすに油が染みてきたら、ポン酢を加えて炒め味を調えてお皿に盛って小ネギのみじん切りを散らしたら完成。
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