キャンプにも⭐豚バラの超簡単パタンと餃子♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 袋に豚肉を入れ片栗粉→焼肉のタレの順でよく揉み込んでおきます(片栗粉によってお肉がジューシーになりますが、ない場合はタレのみでOK)、大葉はざっと洗い軸を取り半分に割いておきます。

   

2. 2 もやしはざっと洗い、長い場合は半分に折っておきます。

   

3. 3 フライパンに油(分量外)をひき、餃子の皮を並べます。皮のどちらか片方に大葉→お肉の順で置きます。

   

4. 4 上からチーズ、もやしを乗せます。

   

5. 5 パタンと半分に折ったら火をつけ、中火で焼き始めます。皮が綺麗に折り畳めなくても、焼いていくとチーズが溶けてくっつくので大丈夫です。

   

6. 6 5分ぐらいして焼き色が付いたらひっくり返して火を弱火にして、蓋をしてお肉に火が通るまで蒸し焼きにします。(ひっくり返して5分程度)

   

7. 7 表裏に焼き色が付き、お肉に火が通ったら完成です♬

   

8. 8 タレは付けずそのままで美味しい餃子です。お好みでキムチ、梅干しを入れても更に美味しいです！