とろろを絡めて食べる！旨み豚肉のすき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は、袋の説明書通りに戻します。
   水気を絞り、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   白菜と、春菊は、ザク切り。
   長ネギは、1㌢厚さの斜め切り。
   しいたけは、2〜4等分に切り
   長芋は、皮を剥ぎ、おろしておきます。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れ、豚肉と、長ネギを焼きます。
   ●を入れ絡めたら、豚肉と
   ネギだけを皿に取りだします。

4. 4

   残った煮汁の鍋に、白菜、
   しいたけ、高野豆腐を入れ、
   柔らかくなるまで煮ます。
   豚肉、長ネギを戻し、春菊を
   入れて、温まったら完成です。

5. 5

   長芋とろろは、皿に添えて
   おきます。
   取り皿に、すき焼きを入れ、
   長芋とろろを絡めながら、
   召し上がって下さい。

6. 6

   都城市ふるさと納税返礼品
   高城の里　
   豚ロースを使用しました