さっぱり!梅炒飯!! レシピ・作り方

さっぱり!梅炒飯!!
  • 約15分
  • 300円前後
九蓮宝燈
九蓮宝燈
梅干し入りなのでさっぱりといただけます!

材料(1人分)

  • あたたかい白ご飯 1膳強
  • ハム 2枚
  • ネギ(青い部分) 1本分
  • 梅干し 1個
  • 香味ペースト 2センチ
  • たまご 1個
  • サラダ油(ご飯にまぶす用) 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1.5
  • めんつゆ 大さじ1
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 ハムは細かく切る。梅干しは種をとって叩いておく。ねぎは小口切りにする。
  2. 2 ごはんにサラダ油を入れて混ぜ、あらに溶き卵を入れて混ぜておく。
  3. 3 フライパンにサラダ油を敷いて2を炒める。
  4. 4 ハムを入れてさらに炒める。
  5. 5 ネギ、香味ペースト、たたいた梅干しも入れて炒める。
  6. 6 全体が炒まったら、塩こしょうを入れてまぜ、最後にめんつゆを鍋肌から入れて混ぜ、味をととのえたら完成。

きっかけ

さっぱりとした炒飯が食べたくて。

おいしくなるコツ

炒飯には下処理のサラダ油でパラパラ。

  • レシピID:1580050922
  • 公開日:2023/11/27
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