食欲促進！たんぱく質補給！もずくと大豆の豆腐サラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
クロルデン2050
茹で大豆を活用した酢の物サラダ！もずくの酸味は白だしで緩和、とろみ付きなので夏場でも食べやすい！食感◎ よく噛んでね！豆腐のサイズに応じて大豆の量を調節しても◎
材料（1〜3人分）
作り方
-
1
【大豆ポイント】ここでは高コスパの乾燥大豆を茹でた「茹で大豆」を使用。水煮缶を使ってもOK。大豆の1日の摂取推奨量は約100g。豆腐のサイズに応じて大豆の量を調整するのもおすすめ。
- 2 玉ねぎ1/4個をみじん切りにして、酢水（分量外）に10分ほど漬けて辛みを抜く。
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3
豆腐はパックに含まれている水を切って器に盛る。みじん切りにした玉ねぎを添える。大豆をトッピングして、もずくを盛り、白だし大さじ2を回しかけて、完成。食感が楽しい！
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ブログ始めた、見てほしい→ https://my.plaza.rakuten.co.jp もっと電気圧力鍋を活用したい。オーブン、スパイス、ハーブ。発酵。ズボラの民。お酢が好き。タバスコの味が好き。キャンペーンに応募し忘れてあーッてなりがち。
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