お酒に合う!鰯の豆板醤煮!! レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 今回使う鰯!安い!!
- 2 鰯は頭を落として、内臓を取り出し、流水で洗い流す。
- 3 にんにくは粗目のみじん切りにしておく。
- 4 フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りを出す。
- 5 あらかじめ混ぜた☆の材料と水を入れ煮立たせ、鰯を入れる。
- 6 アルミホイルなどで落し蓋をして20分くらい煮込んだら完成。
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