やわらか豚コマの酒煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚コマ 300g
- ●酒 大さじ3
- ●サラダ油 小さじ1/2
- ●酢 小さじ1/2
- ●砂糖 ひとつまみ
- 味塩こしょう 少々
作り方
-
1
豚コマと●をフライパンに入れ、箸でほぐして絡めて、そのまま3〜4分、おいでおく。
-
2
火をつけ、時々ほぐしながら、中弱火で加熱する。
豚コマに火が通ったら、火を止める。塩こしょうで味を整える。
-
3
清潔な、容器に煮汁ごと入れる。
冷蔵庫に入れ3日以内に食べきる。
-
4
サラダや、そうめんに添えて、使ってください。
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ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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日持ちもするので、作っておくと、サラダや、そうめんにのせたりと便利です！