高野豆腐の野菜たっぷり味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は、裏書き通りに水です戻し、サイコロに切り、水気を絞る。

2. 2

   キャベツは、ザク切り。
   にんじんは、短冊切り。
   しめじは、小房に分けておく。
   ちくわは、輪切りにしておく。

3. 3

   だしを煮立て、1と２を加え、柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   味噌と、ゴマ油を加えひと混ぜし、火を止める。