れんこんの土佐煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- れんこん 200g（正味)
- ○鰹だし 200cc
- ○醤油 大さじ1.5
- ○砂糖 大さじ1
- ○酒 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○鰹節 1/2パック（1g)
- 塩 少々
- 鰹節 1/2パック(1g)
作り方
-
1
れんこんは、皮を剥ぎ、輪切りにし、水に浸しておく。
-
2
鍋に○を入れ、煮立てる。
水気を切った１を加え、落とし蓋をして10〜15分煮る。 - 3 塩で味を整え、残りの鰹節を全体にふりかけ完成です。
-
4
今が、旬のれんこん、
大安売りだったので、山盛りに買い求めてしまいました！
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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安く買い求めたので、鰹節をきかせた、簡単煮物にしました！