オクラ昆布入り鶏つくね❤️ハロウィンに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りしておく。

2. 2

   オクラは、塩をふり板ずりし、洗い流し水気を拭く。
   ヘタを切り落とし、半量は飾りの輪切りに、残りは肉だねに入れる為にみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに１と片栗粉を入れ、よく混ぜる。
   鳥ひき肉、みじん切りにしたオクラ、●を加えて、よく練るように混ぜる。

4. 4

   8等分に分け、空気を抜いて、丸くまとめる。
   サラダ油をひいたフライパンに並べる。その上に輪切りのオクラをのせ、少し押し込む。

5. 5

   火をつけて、中弱火で、蒸し焼きする。（3分、ひっくり返して3分)
   中まで火が入っていたら、皿に盛りつける。